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Carmelo Chiaramonte, der Küchenchef der Osteria Rituale „Caromelo“, lädt Sie auf eine Reise durch das alte, wilde und visionäre Sizilien ein. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie „La Giardiniera Caramelo al Kannamango“, „Thunfisch in Öl, Tomaten und andere Teufelchen“ und „Risotto mit 7 Zitrusfrüchten und fröhlichen Garnelen“.